시보리타테 나마겐슈 케이류

시보리타테 나마겐슈 케이류 (しぼりたて生原酒 渓流)

기타 (その他)

주식회사 엔도 주조장

(株式会社遠藤酒造場)

케이류

케이류 (渓流)

けいりゅう (keiryuu)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

기타

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

2.2

Sake Meter Value

-4

Flavor Profile

23404FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

国産米

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
アルコール感キレのあるふくよか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

디저트

Features

低温度で長期に渡り高発酵させ、奥深いコクとフレッシュな味という、相反する味をマッチさせました。