보우 준마이다이긴죠우 아이야마 무로카비칸히이레

보우 준마이다이긴죠우 아이야마 무로카비칸히이레 (望bo: 純米大吟醸 愛山 無濾過瓶燗火入)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

주식회사 도노이케 주조점

(株式会社外池酒造店)

보

보 (望bo:)

ぼう (bou)

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Specifications

Region

토치기현 (栃木県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Water

日光連山の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

「酒米のダイヤモンド」ともいわれる兵庫県産 愛山を使用した『望bo:シリーズ』最高峰のお酒です。 爽やかなメロンやライチなどのフルーティーな香りと程よい甘さと酸味の織りなす芳醇なコクが特徴的で、 綺麗で透明感のある旨さを感じさせてくれます。