하나야카 다이긴조

하나야카 다이긴조 (華 大吟醸)

다이긴죠 (大吟醸酒)

나카자와 주조 주식회사

(中沢酒造株式会社)

하나야카

하나야카 (華)

はなやか (hanayaka)

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Specifications

Region

카나가와현 (神奈川県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

兵庫県 山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

華やかな香り、スッキリ辛口