준마이다이긴죠 가호 (純米大吟醸 嘉宝)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Water
宮水
Base Ingredients
米、米麹
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
프렌치
Features
創業三百六十余年、菊正宗が家宝として継承し続けている秘伝の純米大吟醸酒「嘉宝」。 菊正宗と長年特別栽培契約を結ぶ「嘉納会」が、兵庫県三木市吉川・口吉川の特A地区で手塩にかけて育てた最高級の酒米「山田錦」を厳選吟味。 この貴重な酒米を三割八分まで磨き、丁寧に洗って用いました。 灘の名水「宮水」と、丹波杜氏秘伝の技で造り得た、神秘の純米大吟醸酒です。 以前より火入れ回数を減らし、よりフレッシュな上品な味わいにとなりました。