다이시치 카이덴 키모토 준마이긴조우 (大七 皆伝 生酛 純米吟醸)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
五百万石
Water
中硬水
Yeast
大七酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
伸びのある爽やか華やか
フルーティー・フローラル
洋梨
ミルキー
ナッティー・ハニー
炊いた米
スパイシー・ウッディー
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)해산물・해산물 요리이탈리안
Features
奥ゆかし い芳香に、丸く艶のある極めて完成度の高い味わい。