후쿠니시키 준마이다이긴조 시즈쿠자케 나마 긴가스미

후쿠니시키 준마이다이긴조 시즈쿠자케 나마 긴가스미 (富久錦 純米大吟醸 しずく酒 生 吟霞)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+1.0

Ingredients

Rice

加西市産山田錦

Water

加古川水系伏流水(軟水)

Yeast

協会9号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

大吟醸のもろみをしぼり袋に入れ、自重で最初に滴るうすにごりの雫だけを集めました。香り高くかすかな炭酸ガスを含んだ臨場感ある味わいをご堪能ください。【季節限定商品】