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스가나 (すがな)

기타 (その他)

곤도 주조 주식회사

(近藤酒造株式会社)

스가나 (すがな)

すがな (sugana)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

기타

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

1.【水のこだわり】毎年寒の入りから九日目に、菅名岳の中腹から湧き出る清水を仕込の水にするこだわり。 2.【米のこだわり】、安全安心にこだわり平成15年から酒米づくりを開始。その米で作った純米大吟醸。 3.【ネーミングのこだわり】ブナの林群生する山「菅名岳」は安らぎ、憩い、和み、潤いを与えてくれる。 4.【器のこだわり】4代にわたり、人々の生活にこだわり受け継がれてきた器。庵地焼。