카리가네 세이가이하 준마이슈

카리가네 세이가이하 준마이슈 (雁金 青海波 純米酒)

준마이 (純米酒)

신도 주조점 유한회사

(有限会社 新藤酒造店)

쿠로우자에몬

쿠로우자에몬 (九郎左衛門)

くろうざえもん (kurouzaemon)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

준마이

Acidity

1.5

Sake Meter Value

-1

Flavor Profile

33302FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Water

吾妻山系伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

山形県開発酒造好適米『出羽燦々』を主体として山形県開発の吟醸酵母を組合わせた。 軽く口の中に広がる穏やかな含香と爽やかでクリアな吟醸感を両立させた、ハイクオリティーな純米酒。