알프스 마사무네 준마이긴죠 산케이니시키 고주 (アルプス正宗 純米吟醸 山恵錦伍拾)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
北安曇郡松川村産山恵錦
Water
北アルプス山系の伏流水
Base Ingredients
米、米麹
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
초밥프렌치
Features
長野県産山恵錦で醸した純米吟醸の原酒。 純米大吟醸に区分される精米歩合50％まで磨きながらもあえて純米吟醸にすることで、純米大吟醸のような香りを持ちつつも後味スッキリな純米吟醸らしさを兼ね備えたお酒に仕上がりました。 また、火入れをすることで生原酒とは違った落ち着いた味わいになっているので、食事をしながら飲むのもおススメです。 サッパリとした酸味を含んでいるので、暑い夏にもオススメです。 乾杯から食中、食後に至るまで楽しめるのはもちろんのこと、冷酒だけでなくぬる燗にすることで、また違った側面がうかがえます。