하츠마고 긴조나마자케

하츠마고 긴조나마자케 (初孫 吟醸生酒)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.1

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

34343FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

美山錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
淡麗爽やかバランスが良い
フルーティー・フローラル
バナナ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

加熱殺菌を一切していない新鮮な蔵出しの自然派本生。いつにもまして口あたりの涼しさ、フルーティでマイルドな味わいをご堪能下さい。