오쿠히다 카라구치준마이

오쿠히다 카라구치준마이 (奥飛騨 辛口純米)

준마이 (純米酒)

오쿠히다 주조 주식회사

(奥飛騨酒造株式会社)

오쿠히다

오쿠히다 (奥飛騨)

おくひだ (okuhida)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Sake Meter Value

+10

Ingredients

Rice

ひだほまれ他

Water

飛騨の状流水

Yeast

岐阜G酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

岐阜県産米100％使用の辛口純米酒です。27年度より初めて導入した岐阜県産業技術センターの自信作で協会9号系列のG酵母を使用して醸造しました。青リンゴ様の吟醸香とスッキリ、キレのある軽快な飲み口のお酒になっております。