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다카노이 에치고카라구치히야시자케 (たかの井 越後辛口ひやし酒)

기타 (その他)

타카노이 주조 주식회사

(高の井酒造株式会社)

타카노이 (たかの井)

たかのい (takanoi)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

기타

Rice Polishing Ratio

65%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

五百万石、一般米

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

越後杜氏伝統の技で仕込む辛口酒です。 アルコール度数少し低めのキレの良い酒質で、どんな料理にも良く合います。