카가노츠키 코하쿠즈키 야마하이준마이긴조 (加賀ノ月 琥珀月 山廃純米吟醸)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor
Ingredients
Rice
石川県産 五百万石
Water
白山伏流水
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
熟成感のあるアルコール感まろやか
ナッティー・ハニー
蜂蜜ローストナッツ
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
중화요리
Features
３年以上の熟成によって透き通る琥珀色に輝き、山廃仕込ならではの旨味と古酒独特の香りと味わいが絶妙なバランスで感じられます。中国の方々より特にご好評をいただいております。「全国燗酒コンテスト2016」特殊燗酒部門にて金賞受賞。