주욘다이 카쿠신혼마루 (十四代 角新本丸)
Reviews for this sake
Write a Review
Please write a review for this sake.
Click a star to write a review.
Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor
Ingredients
Rice
山田錦・愛山
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
華やか伸びのあるまろやか
フルーティー・フローラル
メロンパイナップル洋梨
ナッティー・ハニー
チョコレート綿菓子
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
해산물・해산물 요리
Features
年間を通して多く出荷している「十四代 本丸」の新酒の生酒。年に１度きりの１２月限定出荷。2023年12月出荷のR5BYは特別純米の生酒としてリニューアル。 絹のように滑らかな舌触りが心地よく、上品な甘みと米の味わいが優雅に膨らみます。 米の芳醇な香りと旨味に、しっかりとした酸味が入ることで綺麗なバランスがとれています。