호우라이 이로오토코 준마이 다이긴죠

호우라이 이로오토코 준마이 다이긴죠 (蓬莱 色おとこ 純米大吟醸)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

45%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

33224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

自家井戸清水 不老不死の水

Yeast

M310

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか爽やか綺麗
フルーティー・フローラル
マスカットリンゴバナナ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

초밥

Features

あるホストクラブの現役ナンバーワンホストから、「渡辺さん、うちの店には最高のシャンパン、最高のカクテルがある。でも最高の日本酒がない。最高の日本酒ってどれですか?女性を酔わす最高にキレイな日本酒を作ってください」といわれたのがキッカケで開発しました。「私、日本酒って苦手~」といって、これまで日本酒に手を出さなかった女性を虜にする果実のような爽やかな香りに包まれた甘くやさしい味。それはまるでも蜜の多いもぎたてのフルーツのような味わいです。パッケージも日本酒ではありえない斬新さ!!!