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준마이다이긴죠 쇼다이큐타로 (純米大吟醸 初代久太郎)

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Specifications

Region

토치기현 (栃木県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Sake Meter Value

-3

Flavor Profile

44244FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

現在の当主、六代目の片山 貴之が原点回帰し、初代当主である片山久太郎の想いを現代に蘇らせるべく、久太郎から命名した片山酒造最高傑作の逸品。厳選した兵庫県産山田錦を日光の名水で丁寧に醸した純米大吟醸の原酒で味に幅と深みを求めて醸した酒です。 上立ち香は、春の風を感じさせる爽やかな香り。優しい丸みのある味わいは、舌を刺激することのなく、ふわっとした舌触りで抜けて行きます。華やかな吟醸香、純米原酒のコクのある味わいは、香り、旨み、酸のバランスが良く、キレも良いので盃が進みます。 拘りの粋を極めた「初代久太郎」は100本限定販売です。早期売り切れが予想されますので、ご予約・お買い求めはお早めにお願いします。