가미쓰루 반 준마이

가미쓰루 반 준마이 (神鶴 万 純米)

준마이 (純米酒)

츠루미 주조 주식회사

(鶴見酒造株式会社)

카미츠루 반 준마이슈

카미츠루 반 준마이슈 (神鶴 万 純米酒)

かみつる ばん じゅんまいしゅ (kamitsuru ban jummaishu)

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Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

34203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

国産米

Water

愛知県 木曽川の伏流水

Yeast

協会701号

Base Ingredients

米、米麹

Features

ミルキー
ヨーグルト
ナッティー・ハニー
ローストナッツ
スパイシー・ウッディー
味わい
複雑味のある濃厚荒い

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

육류 (야키니꾸・스테이크)

Features

華やかな香りを生み出すK701酵母を使用しています。 高めに設定した酸味に由来する、白ワインのような爽やかな飲み口が、 料理の旨味を引き立てます。