하나에미 준마이슈

하나에미 준마이슈 (花笑み 純米酒)

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Specifications

Region

오이타현 (大分県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

43223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

雄山錦

Water

暁嵐の滝伏流水

Yeast

協会9号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
まろやか華やか軽やか
フルーティー・フローラル
マスカット熟したバナナ
ナッティー・ハニー
ヘーゼルナッツ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

육류 (야키니꾸・스테이크)

Features

昔ながらのどっしり系純米酒です。 どこか懐かしさを感じる味わい深い辛口純米酒です。 米の旨味が肉料理や煮込み料理と相性が良く 熱燗でもお愉しみいただけます。 ラベルの花はカスミソウが描かれており、 花言葉は清らかな心、無邪気です。