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다이쇼노츠루 준마이 75 무로카나마겐슈 (大正の鶴 純米75 無ろ過生原酒)

준마이 (純米酒)

오치 주조장 주식회사

(株式会社落酒造場)

타이쇼노츠루 (大正の鶴)

たいしょうのつる (taishounotsuru)

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Specifications

Region

오카야마현 (岡山県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

75%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

備前朝日

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

香り穏やかでしっかりとした力強い酸が特徴のお酒です。 36℃～40℃位の一肌燗などにしていただきますと、酸が旨味と調和し丸みを帯びた優しい味わいへと変化していきます。