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코시노칸바이 긴죠우 토쿠센 (越乃寒梅 吟醸 特撰)

긴죠 (吟醸酒)

이시모토 주조 주식회사

(石本酒造株式会社)

코시노칸바이 (越乃寒梅)

こしのかんばい (koshinokambai)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Sake Meter Value

8

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Water

軟水

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
華やかアルコール感キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

香り・味ともに軽やかな特徴を持つ酵母と、酒造好適米のみで醸される、軽快でスッキリした味が特徴です。「淡麗辛口」と呼ぶにふさわしく、常温や冷やで飲むと爽やか、ぬる燗では味の幅の拡がりをお楽しみ頂けます。何か良いことがあった時、ちょっと奮発したい、そんな時にぴったりの吟醸酒です。