히조 준마이 코슈 니주넨

히조 준마이 코슈 니주넨 (秘蔵純米古酒 二十年)

준마이 (純米酒)

키도이즈미 주조 주식회사

(木戸泉酒造株式会社)

키도이즈미

키도이즈미 (木戸泉)

きどいずみ (kidoizumi)

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Specifications

Region

치바현 (千葉県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

酒造好適米の頂点に君臨する『山田錦』を惜しげもなく全量使用した純米原酒の20年熟成です。木戸泉酒造の古酒が円熟して風格ある香りと共に深く長く味わえる旨みが絶妙に絡みあい飲後の余韻を感じながらいただける一品です。熟成酒として一つ完成した状態をお楽しみ下さい。