오다야카 준마이긴조 우스니고리나마 (おだやか 純米吟醸 うすにごり生)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
美山錦
Water
自社山の湧き水（軟水）
Yeast
1401
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
ガス感キレのある伸びのある
フルーティー・フローラル
桃メロン洋梨
ミルキー
ナッティー・ハニー
米粉炊いた米
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
덴푸라 (튀김)
Features
おだやか純米吟醸のうすにごり生。 瓶内2次発酵による炭酸ガスを含んだフレッシュな桃を思わせる吟醸香と、程よい生もと特有の酸と米の旨味のある春のうすにごりです。 しぼりたて生よりも落ち着きのある贅沢な甘さ。高次元での甘みと酸味のバランス。 Sparklingを思わせる爽快感を是非お試しください！ にごりは雑味が多いと思われますが、全てにオーバークオリティを追求すれば、最後の一滴すらも、最善・最良の酒質であり続けます。