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세이류노시즈쿠 다이긴죠우 (清滝の雫 大吟醸)

다이긴죠 (大吟醸酒)

도요자와 본점 주식회사

(株式会社豊澤本店)

세이류노시즈쿠 (清滝の雫)

せいりゅうのしずく (seiryuunoshizuku)

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Specifications

Region

교토부 (京都府)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+2.5

Ingredients

Rice

吟ふぶき

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

伏見七ッ井の一つにあげられている銘井水「白菊水」を湧き出た天然水のまま仕込みに使い、辛口のすっきりした飲み心地に加えて京都の水の優しい旨さが伝わってくるお酒です。