미이노코토부키 와인코우보데츠쿠따 준마이긴죠우슈 (三井の寿 ワイン酵母でつくった純米吟醸酒)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
夢一献
Water
小石原川伏流水
Yeast
協会ワイン用4号酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
まろやか爽やかキレのある
フルーティー・フローラル
レモンマスカット白い花
スパイシー・ウッディー
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
이탈리안
Features
酸の旨味を出すためにワイン酵母で仕込んだ純米吟醸酒です。ワインの酸味は葡萄からだけではなく、酵母からもきてたんだ！と解る酒です。 ワイン酵母ならではの酸の旨味をお楽しみください