요네츠루 스파클링・로제

요네츠루 스파클링・로제 (米鶴 スパークリング・ロゼ)

발포주・스파클링 (発泡系・スパークリング)

요네츠루 주조 주식회사

(米鶴酒造株式会社)

요네츠루

요네츠루 (米鶴)

よねつる (yonetsuru)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

발포주・스파클링

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

3.3

Sake Meter Value

-45

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

出羽の里、山形県産米

Yeast

赤色酵母(アデニン要求性)

Base Ingredients

米、米麹、炭酸ガス

Features

味わい
華やかまろやかガス感

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

스키야키・샤브샤브

Features

赤い色素を生む「赤色酵母」によるロゼ色の日本酒と、炭酸ガスのドライな発泡感がマッチした「ロゼ色のスパークリング日本酒」です。 特徴的な酸味と低アルコール性を生かした、甘酸っぱくライトに楽しめる新感覚の日本酒です。