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준마이슈 무로카겐슈 죠파리 (純米酒 無濾過原酒 じょっぱり)

준마이 (純米酒)

롯카 주조 주식회사

(六花酒造株式会社)

죠빠리 (じょっぱり)

じょっぱり (joppari)

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Specifications

Region

아오모리현 (青森県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

2

Sake Meter Value

-1

Ingredients

Rice

青森県産米

Water

白神山系地下伏流水

Yeast

協会1901号酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

青森県産米を100％使用し、厳冬の中搾った原酒をそのままの状態で楽しんでもらうために、濾過をせず「できたての味」を封じ込めました。