세키레이 쥰마이슈

세키레이 쥰마이슈 (SEKIREI セキレイ 純米酒)

준마이 (純米酒)

호마레 주조 주식회사

(ほまれ酒造株式会社)

세키레이

세키레이 (SEKIREI)

せきれい (sekirei)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

58%

Flavor Profile

34203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

夢の香

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
柔らかキレのある複雑味のある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

定番・純米酒の良さを残しつつ、穏やかな酸味と甘みが調和したスッキリ辛口のお酒。 バナナやメロン系の爽やかで甘酸っぱい香りが広がり、円みのある酸味と穏やかな甘みが調和しています。