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무로카 나마겐슈 (ムロカ生原酒)

기타 (その他)

세키슈 주조 합자회사

(合資会社石州酒造)

카센 (華泉)

かせん (kasen)

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Specifications

Region

시마네현 (島根県)

Sake Type

기타

Rice Polishing Ratio

70%

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

32222FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Features

味わい
キレのある爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)기타 서양요리

Features

蔵出し原酒のムロカ生タイプです。搾られたままの原酒をろ過や火入れの作業をせずに瓶詰しました。 12月末〜6月いっぱいまでの数量限定発売。 古くから華泉を代表する看板酒です。昔から津和野では「男酒」と呼ばれ親しまれてきました