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요로코비가이진 죠네츠 준마이 신리키 무로카나마겐슈 (悦凱陣 情熱 純米 神力 無ろ過生原酒)

준마이 (純米酒)

츠루마사슈조우카부시키가이샤

(有限会社 丸尾本店)

요로코비가이진

요로코비가이진 (悦凱陣)

よろこびがいじん (yorokobigaijin)

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Specifications

Region

카가와현 (香川県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

11

Flavor Profile

33232FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

神力

Yeast

熊本9号

Base Ingredients

米、米麹

Features

スパイシー・ウッディー
味わい
複雑味のある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

全体のベースは辛口型ですが、その辛さの中に旨さが潜んでいます。 飲み込んだ後に旨味を感じ、飲むほどに味わいが広がります。