치에비진 준마이다이긴조우

치에비진 준마이다이긴조우 (智恵美人 純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

유한회사 나카노 주조

(有限会社中野酒造)

치에비진

치에비진 (智恵美人)

ちえびじん (chiebijin)

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Specifications

Region

오이타현 (大分県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

ちえびじんシリーズ最高峰。 大吟醸らしい含み香があり、ジューシーさの中に酸味がしっかりとバランスを引き立てます。