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준마이다이긴죠 하나후부키 (純米大吟醸 華吹雪)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

하토마사무네 주식회사

(鳩正宗株式会社)

하토마사무네 (鳩正宗)

はとまさむね (hatomasamune)

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Specifications

Region

아오모리현 (青森県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

0〜+1

Flavor Profile

23202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

華吹雪

Water

奥入瀬川の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

スパイシー・ウッディー
味わい
アルコール感荒い

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

原料米に青森県産酒造好適米「華吹雪」を１００％使用し、奥入瀬川の伏流水で仕込み、長期低温発酵させた商品です。フレッシュな吟醸香とともに広がるシャープな酸味と爽やかなコクのある旨味をお楽しみください。