타마가와 야마하이 준마이 니고리

타마가와 야마하이 준마이 니고리 (玉川 山廃純米にごり)

준마이 (純米酒)

키노시타 주조 유한회사

(木下酒造有限会社)

타마가와

타마가와 (玉川)

たまがわ (tamagawa)

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Specifications

Region

교토부 (京都府)

Sake Type

준마이

Flavor Profile

24223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

五百万石(京都府、兵庫県)、コシヒカリ他

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
熟成感のあるキレのある軽やか
フルーティー・フローラル
メロン
ナッティー・ハニー
お粥米粉炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

중화요리

Features

活性はしていませんので、開栓時に噴き出す心配はありません。 ただしオリの量が多いため、よく振ってから注がないと 瓶の下半分のオリが濃くなりすぎ、出てこなくなることがあります。 とにかく燗上がりするにごり。