스기타마 긴죠 준마이 나마초조슈

스기타마 긴죠 준마이 나마초조슈 (杉玉吟醸純米生貯蔵酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

모모카와 주식회사

(桃川株式会社)

스기다마

스기다마 (杉玉)

すぎだま (sugidama)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

아오모리현 (青森県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

まっしぐら

Yeast

青森県酵母、桃川酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

吟醸の香りを引き出す「青森県酵母」と深みのある味わいを引き出す「桃川酵母」のダブル酵母を使用。 寒造りで醸したフルーティーな香りとキレの良い爽快な飲み口が特徴の吟醸純米生貯蔵酒です。