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겐로쿠 마도노우메 (元禄 窓乃梅)

다이긴죠 (大吟醸酒)

마도노우메 주조 주식회사

(窓乃梅酒造株式会社)

마도노우메 (窓乃梅)

まどのうめ (madonoume)

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Specifications

Region

사가현 (佐賀県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Sake Meter Value

3

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

当蔵元の創業年を由来とする銘をもつ大吟醸酒。醪の段階では「大吟醸　香梅」と同じですが、上槽（※酒をしぼること。）を「雫取り」で行う。一定期間貯蔵・熟成された後、出荷される。華やかな香りの中に気品ある味わいの酒。