이치넨후도우 토쿠베츠준마이 유메산수이

이치넨후도우 토쿠베츠준마이 유메산수이 (一念不動 特別純米 夢山水)

특별 준마이 (特別純米酒)

세키야 양조 주식회사

(関谷醸造株式会社)

이치넨후도우

이치넨후도우 (一念不動)

いちねんふどう (ichinenfudou)

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Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

夢山水

Water

湧水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのあるキレのある爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

중화요리

Features

地元産酒造好適米夢山水を使用した「一念不動」特別純米酒。 豊田市にある蓬莱泉吟醸工房で造っています。 熟成原酒のまろやかな旨味とキレの良い酸味が特長です。