텐란잔 다이긴죠

텐란잔 다이긴죠 (天覧山 大吟醸)

다이긴죠 (大吟醸酒)

이가라시 주조 주식회사

(五十嵐酒造株式会社)

텐란잔 (天覧山)

てんらんざん (tenranzan)

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Specifications

Region

사이타마현 (埼玉県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

M310

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

프렌치

Features

フルーティーな吟醸香と、白ワインを想わせる口当たり。なめらかで調和のとれた逸品です。キレもよく、食中酒にもお薦め！