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준마이 카이카센겐 (純米 開花宣言)

준마이 (純米酒)

다이이치 주조 주식회사

(第一酒造株式会社)

카이카 (開華)

かいか (kaika)

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Specifications

Region

토치기현 (栃木県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Flavor Profile

33303FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
アルコール感華やか伸びのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

毎春人気、 花がほころんだら封を開けたい「開花宣言」。 さっぱりとした柑橘系の香り、ふくらみのある旨みと穏やかな甘味・酸味が調和して,満開の桜を彷彿させる味わいの純米酒です。