이즈모후지 준마이긴죠 초카라구치 아오라벨

이즈모후지 준마이긴죠 초카라구치 아오라벨 (出雲富士 純米吟醸 超辛口 青ラベル)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

후지 주조 합자회사

(富士酒造合資会社)

이즈모후지

이즈모후지 (出雲富士)

いずもふじ (izumofuji)

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Specifications

Region

시마네현 (島根県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

23222FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

佐香錦

Water

斐伊川の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やか伸びのある
スパイシー・ウッディー
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

초밥

Features

木槽しぼりで、軟水で仕込んだ出雲富士ならではの、甘くないすっきりドライな超辛口　純米吟醸。食事との相性抜群で、お酒も食事も進む一本です。