킨몬니시키 준마이다이긴조

킨몬니시키 준마이다이긴조 (金紋錦純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

오카자키 주조 주식회사

(岡崎酒造株式会社)

신슈 키레이

신슈 키레이 (信州亀齢)

しんしゅうきれい (shinshuukirei)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Flavor Profile

44304FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

金紋錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
味わい
華やか綺麗キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

프렌치

Features

上田市の隣「東御市（とおみし）」でできた金紋錦。 大粒で心白がしっかりあることで、よく溶けやさしい味わいがでました。 微発砲がありフレッシュ華やかで芳醇な純米ダイン吟醸です。