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준마이 다이긴죠 다이케이 (純米大吟醸 大慶)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

사쿠라다 주조 주식회사

(櫻田酒造株式会社)

타이케이 (大慶)

たいけい (taikei)

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Specifications

Region

이시카와현 (石川県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Sake Meter Value

0

Flavor Profile

32103FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

「大吟醸はないの？」というお声から2016年9月に純米大吟醸を発売。お祭りの祭やお目出度い時に喜んでもらえるような酒を目指してこのお酒を造っていきたいと思っています。