하나코보지타테 준마이긴죠 다이요자카리

하나코보지타테 준마이긴죠 다이요자카리 (花酵母仕立て 純米吟醸 大洋盛)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

다이요 주조 주식회사

(大洋酒造株式会社)

타이요우자카리 (大洋盛)

たいようざかり (taiyouzakari)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

43234FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

たかね錦

Water

地下水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのある伸びのある
フルーティー・フローラル
リンゴ桃

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

스키야키・샤브샤브

Features

数ある花酵母の中から「華やかな香りとやさしい味わい」を醸し出す特徴を持った「オシロイバナ」酵母を使用。フルーティーな香りと柔らかい旨味をお楽しみ頂けます。お花見の季節にお勧めの逸品です。 春季限定商品。