키노쿠니야분자에몬 준마이슈 고햐쿠만고쿠젠료시요

키노쿠니야분자에몬 준마이슈 고햐쿠만고쿠젠료시요 (紀伊国屋文左衛門 純米酒 五百万石全量使用)

준마이 (純米酒)

나카노BC 주식회사

(中野BC株式会社)

키노쿠니야분자에몬

키노쿠니야분자에몬 (紀伊国屋文左衛門)

きのくにやぶんざえもん (kinokuniyabunzaemon)

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Specifications

Region

와카야마현 (和歌山県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

58%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

44105FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Yeast

協会9号系

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

나베

Features

常温または燗酒(ぬる燗から熱燗)で、料理とともにお楽しみ頂ける酒質です。特に和食などのあっさりとした料理によく合い、料理の邪魔をせず、飲み飽きのしない味わいになっております。