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우쓰노미야 주조 주식회사

(宇都宮酒造株式会社)

시키사쿠라 (四季桜)

しきさくら (shikisakura)

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Specifications

Region

토치기현 (栃木県)

Sake Type

도쿠베츠 혼죠조

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

23203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Yeast

香露酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
ふくよか爽やか柔らか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

やや辛口・濃醇・程好い酸味 まろやかな旨味は、ぬる燗でも美味しく飲んで頂けます。 宇都宮の郷土玩具「黄ぶな」より名付けました。