미토나나슈우넨키넨슈

미토나나슈우넨키넨슈 (未到７周年記念酒)

비공개 (非公開)

와카나미 주조 합명회사

(若波酒造合名会社)

와카나미

와카나미 (若波)

わかなみ (wakanami)

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Specifications

Region

후쿠오카현 (福岡県)

Sake Type

비공개

Flavor Profile

23202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

韓国でミシュラン二つ星を獲得した「旬の香 未到」の７周年を記念した別注酒。 マスカット等を想わせる爽やかな香り。 口当たりはなめらかで、程良い甘味とともにきれいな酸味が感じられます。 余韻はきれいで、爽やかさが軽快な印象を与えます。