아후리 야마하이오마치 오-쿠바레루피니쓰 (雨降 山廃雄町 "YAMAHAI" Oak Barrel Finish)
Reviews for this sake
Write a Review
Please write a review for this sake.
Click a star to write a review.
Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
雄町
Water
雨降山地下水（硬度150）
Yeast
協会7号
Base Ingredients
米、米麹
Features
スパイシー・ウッディー
味わい
熟成感のあるアルコール感複雑味のある
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
중화요리
Features
雨降初年度から好評の山廃雄町をオーク樽で熟成させました。 個性豊かな原酒が、オーク樽由来の馥郁たるヴァニラの香りと芳醇な風味を纏い、甘美で深みのある液体へとメタモルフォーゼいたしました。 複雑に絡み合う風味と、いつまでも心に残る余韻を、どうぞごゆっくりとお愉しみください。