나나와라이 긴카

나나와라이 긴카 (七笑 銀華)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

49%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

43102FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

美山錦

Water

木曽駒山系の伏流水

Yeast

協会1801号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

フルーティー・フローラル
味わい
華やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

長野県産「美山錦」で丁寧に醸した大吟醸酒。華やかな香りと、さわやかな口当たり、軽やかなのどごしが特徴で、上品な余韻が楽しめます。冷やしてすっきり、食前酒や特別な席にもふさわしい一本です。