야마노이 50

야마노이 50 (山の井 50)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

아이즈 주조 주식회사

(会津酒造株式会社)

야마노이

야마노이 (山の井)

やまのい (yamanoi)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

雄町

Water

井戸水・軟水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある淡麗アルコール感
フルーティー・フローラル
バナナ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안

Features

山の井らしい、やわらかく・きれいで・飲みやすいを大前提に、若いバナナとパイナップルを思わせるような爽やかな香りがあり、かるくキレのいいお酒です。