쿠로오시 준마이다이긴죠우 칸잔

쿠로오시 준마이다이긴죠우 칸잔 (黒牛 純米大吟醸 環山)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

나테 주조점 주식회사

(株式会社 名手酒造店)

쿠로우시

쿠로우시 (黒牛)

くろうし (kuroushi)

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Specifications

Region

와카야마현 (和歌山県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

45%

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある華やかまろやか
フルーティー・フローラル
バナナメロン
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

軟らかい清涼感のある香りに加え、純米らしい丸みと旨さがあります。 すっきりタイプの純米大吟醸です。