야마하이 (高砂 純米大吟醸 生酛 山田錦 松喰鶴)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Water
伏流水
Yeast
自社培養酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
伸びのある華やか綺麗
フルーティー・フローラル
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
프렌치
Features
通常の高砂とは違い、仕込みに木桶を使用し、生酛造りで醸しています。穏やかさの中に見え隠れする複雑な香り、上品な酸とキレのある味わいをお楽しみください。