센킨 모단 니시키 오리가라미 (仙禽 モダン 弐式（オリガラミ）)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
山田錦（栃木県さくら市産）
Water
鬼怒川系伏流水
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
華やかガス感爽やか
フルーティー・フローラル
リンゴ桃洋梨
ミルキー
ヨーグルト
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
야키토리・꼬치구이・닭요리
Features
江戸返り。 江戸から見た未来を掲げる、 あくなき日常への回帰。 鶴鳴九皐聲聞天 : 奥深い山奥の沢でも鶴鳴は声天に聞こゆ 新生モダン、全量生酛と化し全てのモダンが集結する。 その様は、原料・技法は同じて4種を成す。 搾りたてをそのまま瓶詰めし、季節限定の生、火入を有する。 [零式]生酒 [壱式]火入 [弐式]オリガラミ [参式]発泡原酒 上記、四種類が発売となります。(時期は別々となります)